○ 참여마을 : 봉동읍 둔사리 원둔산마을
○ 먹거리명 : 추어뱅뱅
○ 재료 : 미꾸라지, 녹말가루, 고추장소스
○ 레시피
1) 미꾸라지에 녹말가루를 입혀 기름에 튀긴다.
2) 1)을 돌판에 동그랗게 모양을 만들어 놓는다.
3) 고추장소스를 발라 완성한다.
'와일드푸드갤러리' 카테고리의 다른 글
| [와일드푸드] 참나무 찜질하는 저팔계(참나무 통돼지 훈제) 요리법 (0) | 2011/06/07 |
|---|---|
| [와일드푸드] 우리먼저 감자삼굿 (0) | 2011/06/07 |
| [와일드푸드] 추어뱅뱅(미꾸라지 요리) 요리법 (0) | 2011/06/07 |
| [와일드푸드] 능이버섯 회 요리법 (0) | 2011/06/03 |
| [와일드푸드] 와! 거시기하네(우설, 우랑 편숙) 요리법 (0) | 2011/06/03 |
| [와일드푸드] 개구리튀김, 메뚜기튀김 요리법 (0) | 2011/06/02 |