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와일드푸드갤러리2011/06/20 13:57

[와일드푸드] 고산한우양파햄버거 요리법





○ 참여마을 : 고산면 삼기리 종암마을 
○ 먹거리명 : 고산한우양파햄버거
○ 재료 : 한우, 양파, 당근, 양상치, 오이, 우유, 계란, 후춧가루, 소금, 마늘, 햄버거 빵

○ 레시피

 1) 한우소고기를 곱게 다진다
 2) 양파와 당근을 다져서 볶는다
 3) 다진 소고기와 볶은 양파, 당근, 계란, 후춧가루, 소금, 마늘을 함께 섞어 둥글납작하게 익혀 소고기 완자를
      만든다.
 4) 구어진 빵에 소고기 완자를 올리고 오이, 양파, 양상치를 올리고 입맞에 맞게 마요네즈, 케찹을 뿌려준다. 

   

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Posted by 완이주니
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