이제 불과 2일 앞으로 다가온 와일드푸드축제! 오늘부터는 많은 분들이 궁금해하실 축제 행사 내용에 대해 소개해드릴까 합니다. 야생에서 즐기는 2박 3일 버라이어티축제, 완주와일드푸드축제의 이야기를 지금 함께 들어보시죠 ^^
오늘 소개할 이야기는 와일드푸드의 대표적인 요리 다섯가지를 소개해볼까 합니다. 그간 다양한 글들을 통해 와일드푸드의 개념을 소개했었지만 대표요리를 골라서 소개한 적은 없었던 것 같습니다. 오늘은 와일드푸드현장에 가셔서 꼭 드셔야만할 독특하고 개성적인 축제음식 다섯가지를 소개할까 합니다.
#1. 꿀벌유충과 벌집을 맛보다, '달콤살벌한 모험'
요리는 간단합니다. 꿀벌애벌래(유충)을 주 재료로 꿀벌유충을 꿀과 간장으로 조려 달콤하고 짭짤하게 볶아낸 와일드푸드음식입니다. 특히 말벌구이는 피로회복, 고혈압, 신경통류마티스, 전립선비대증, 천식 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. ^^
#2. 꼬챙이에 꿰어먹는 재미, '밀떡구이'
#3. 저팔계가 참나무속에 들어간 까닭은? '참나무 찜질하는 저팔계'
#4. 돌무덤 화덕에서 감자를 구워먹는 별미! '감자삼굿'
#5. 어릴적 개구쟁이들이 즐겨먹던 그 맛, '개구리 뒷다리, 메뚜기 튀김'
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