로컬푸드1번지 완주군2011/02/14 14:50

로컬푸드, 뭐가 다르고 무엇이 좋은 걸까?

여러분은 로컬푸드와 글로벌푸드의 차이를 얼마나 알고 있나요? 그저 막연하게'로컬푸드가 좋지' 라는 생각만을 가지고 있는건 아닌가요? 그래서 준비했습니다. 로컬푸드, 정말 어떻게 좋은걸까요? 




1. 농민의 소득을 지키고, 농작물의 다양성을 강화. (생산자)

글로벌 푸드는 국가의 영농기반을 파괴할 뿐만 아니라 하나의 농작물만을 재배하는 단작농업으로 농업의 다양성을 약화시킵니다. 이로 인해 하나의 작물에만 의존하는 농민들의 소득은 감소할 수 밖에 없죠. 로컬푸드는 중간 유통을 가장 효율적으로 운영해 판매액 마진을 증가, 농민들의 소득이 증가시킵니다. 뿐만 아니라 소비자들과의 활발한 소통과 거래로 지속적인 영농이 가능합니다. 또한 다작농업 등 농경지의 효율적인  활용으로 농업의 다양성을 강화할 수 있습니다.


2. 신선하고 안전한 믿을 수 있는 먹거리. (소비자)

글로벌푸드는 원거리 유통을 위해 약품처리 등의 과정을 거치기때문에 건강에 부정적인 영향을 끼칩니다. 또한 질좋은 지역농산물을 접할 수 있는 기회를 감소시키죠. 농작물에 대한 생산자도 불분명해 어디서 어떻게 재배된건지 소비자가 알 수 없는 경우가 많습니다. 이에 반해 로컬푸드는 우리지역, 가까운 곳에서 가꾼 신선하고 안전한 먹거리를 손쉽게 제공합니다. 가까운 유통거리로 먹거리를 생산하는 사람을 알 수 있고, 먹거리에 대한 신뢰도 높아지죠. 내가 구입한 농산물이 곧 우리지역의 농민들에게 돌아가니 지역경제활성화는 물론 질좋은 우리지역 농산물을 유지할 수 있습니다.


3. 공생을 생각하는 친환경농업 (환경)

로컬푸드는 친환경농업으로 영농의 지속과 생물의 다양성을 유지합니다. 지산지소를 실천하는 로컬푸드는 먹거리 이동거리를 축소해 이산화탄소 방출량까지 감소시킵니다. 글로벌푸드는 농약의 사용으로 환경파괴를 일으킵니다. 또한 단작으로 인한 생태계불안과 이동시 발생하는 이산화탄소 배출로 지구온난화를 발생시키죠. 


로컬푸드는 생산자와 소비자, 환경까지 생각한 '착한 먹거리'입니다. 신선하고 건강한 먹거리로 모두를 행복하게 만드는 먹거리, 로컬푸드는 지역에서 누리는 건강한 혜택이 아닐까 생각합니다. 

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Posted by 완이주니
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